MAZZER ROBUR-S - ELECTRONIC ドサ-無 115-120v 黒が白 (Robur-ELEシリーズ)|エスプレッソグラインダ

¥176800

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商品の説明

商品説明

モデル	ROBUR S ELECTRONIC
ブレード	CONICAL 71mm

モーター回転数	420rpm
サイズ（ＭＭ）	W252×D464×H720
重量	28kg
電源	単相110/120V 50/60Hz
消費電力	800W

電子コントロールパネル

フリッピングディスプレイを採用。トータル、もしくは部分的なドーサーカウントが可能。シングル、ダブル、トリプルのドーサー設定が可能。ワイドディスプレイと広角ビューでさらに見やすく。グラインドの最大量が設定可能。マニュアルグラインドモードを搭載。１日ごとのグラインド統計が確認可能。マシンに異常があれば画面上でお知らせ。

IoT機能搭載

どこにいても、グラインドレポートをクラウドから確認することができます。
クラウドでつないだデバイスから、メンテナンスや品質向上について検討することができるので、管理がラクになります。

コニカルブレード

立体感のある複雑な味覚表現が特徴。
モーターの回転数もフラットタイプのマシンと比較し、低速で回転するため、豆を挽く際の発熱・豆に与えるストレスを抑制します。ユーザーフレンドリーなメモリートラックシステム搭載で
挽き具合調整のセットが簡単。挽き残し微粉が従来のものより52％減少。よりクリーンにお使い頂けます。マシン内に熱がこもらないよう、ダブルファンですばやく冷却。ミクロ単位での挽き具合調整が可能。オプションでファームウェアのアップグレードが可能。平均グラインドスピードは7g/1.4sと使用頻度の高い繁忙店にもおすすめです。

粉砕フロー制御システム GFC
革新的なGFCシステムを使用して、グランドがカウンターに置かれないようにしながら、ポルタフィルターで均一なコーヒーのグランドを取得します。 GFCシステムは、3つの交換可能なワイヤーダンパーを装備した取り外し可能なアルミニウムアウトレットインサートで構成されています。コーヒーの産地、ローストプロファイル、気象条件、またはバリスタの好みに応じて、最適なワイヤーダンパーを選択してください。
ワイヤーダンパー：1.ハイブリッド（工場装着）| 2.アンチクランピング| 3.アンチダスト

大容量環境に最適
技術の進歩を統合したRobur Sグラインダーは、用量の一貫性を向上させ、コーヒーの保持を52％削減します。
低RPM（420 RPM50 Hz）で優れた粉砕速度（エスプレッソ1s / 5g50Hz、1s / 6g60Hzの平均）を備えています。

温度管理
ダブルファンを備えた特別な冷却システムにより、コーヒーが温度にさらされても安全に保たれ、香りを最大限に保ちます。

プログラム可能な投薬
グラインダーは独自の電子投与システムを備えているため、ビジネスのニーズに合わせて3つの投与量をカスタマイズできます。シングル、ダブル、トリプルショットの量は、デジタルタイマーを使用して、0.05秒単位でプログラムできます。連続投与機能もあります。

商用グレードの研削バリ
Mazzer Roburは、最も耐久性があり、最も静か錐形のバーグラインダーです。商用グレードの71 mmのコニカルバリは、420～500 RPMで回転します。それは遅い回転を可能にしますが、均一で一貫した粉砕のために大きな切削面を可能にします。豆は高速で粉砕されますが、発熱がほとんどまたはまったくないため、コーヒーの本来の風味が維持されます。

無段階粉砕設定
Mazzer Roburは無段階の微粉砕調整により、非常に細かい調整が可能で、エスプレッソを適切に粉砕できます。細かさのレベルは、ホッパーの下にあるグラインド調整ディスクを使用して簡単に変更できます。グラインド調整ディスクを時計回りに回すと細かさが減り、反時計回りに回すと細かさが増します。

大容量ビーンホッパー
Mazzer Roburには取り外し可能な大型の豆ホッパー（容量3.5ポンド）が含まれており、透明なプラスチック製で黒いプラスチック製の蓋が付いているので、コーヒー豆は外気から保護されているので新鮮です。

クリーニングとメンテナンス
バリをきれいにするには、グラインド調整ディスクを緩めて、上部のバリを取り除きます。クリーニングブラシまたは柔らかい布を使用して、バリをクリーニングします。ホッパーは、研磨剤を含まない洗剤と温水で取り外して洗浄できます。

注意：ほとんどのMazzerグラインダーは工場を出る前にテストされているため、コーヒーかすを見つけるのは普通のことです。176800円MAZZER ROBUR-S - ELECTRONIC ドサ-無 115-120v 黒が白 (Robur-ELEシリーズ)|エスプレッソグラインダ家電、AV、カメラキッチン、食卓Mazzer Robur S Electronic